サービス業部会（部会長：五十川智宣）は、令和6年3月15日（金）に三重県津市の下津醤油㈱への視察研修会を開催し、7名の方が参加されました。

　「規模のみを追わず、健全経営により社会に信頼され、存在感のあるキラリを輝く企業を目指す」を経営理念に掲げており、同社の下津社長は、「大手・中堅メーカーが出荷量の75%を占める醤油業界の中での価格競争やコロナ禍など、困難な状況下でも理念があることで軸がブレずに経営できる」とお話されました。また、「中小・小規模事業者が生き残るためには、最後は人と人とのつながりに落ち着く」と述べ、地元住民のための感謝祭や子供向けの見学会の開催、さらには商店街活性化のための商店づくりなどの取組みについてお話しいただきました。

　さらに、新商品のネーミングは、社員から募集した中から投票で決定されるなど、社員が主体的に取り組む体制が窺えました。

　醤油の製造工程について見学し、オリジナルのラベルを作成して醤油のビン詰め体験をさせていただきました。